悠遊大台北

大直明水三井位於明水路602號2樓，招牌很不起眼，經指點才看到二樓掛在轉角的店名，怪不得我曾在明水路工作，只聞其名不見其店，終於今日有人熟門熟路帶路，姊妹淘相約搭計程車過去奢華一下啦！

入口有代客泊車服務，真的是高檔餐廳唷！

預約電話：02-25338802

大門上方還有明水三井識別，一樓有生鮮、熟食超市，我們直接上二樓 ~

二樓燈光昏暗，雖沒有誇張到伸手不見五指，但一上樓仍要讓眼睛適應一下才看得清楚，服務人員帶路，通過用餐區進入包廂。

每一間包廂的門面都有相同布置，要認明自己的坐區，才不會亂入別人的包廂喔！

我們坐在「聽香」包廂，其他有讀月、觀山....等，意境深遠高格調。

除了黑還是黑，黑色系是餐廳的特色，服務人員也是一身黑，真是考驗自己老花眼的時候，一切動作仔細謹慎小心為宜。

掀開黑布簾，八人包廂自成一個私密小空間。

包廂內往外看，工作人員正忙著。

我們來點餐囉！只有「石暖美饌」可看到餐點內容，覺得選最低價的即可滿足我們的口腹之慾，但是V小姐說聖誕聚餐要吃比較豐盛的...

「澄心美饌」如何？因為是V小姐作東，我們實在不想讓她太破費啊！

最後做出決定，二客澄心美饌、二客青蘿美饌，做成2人一組的套餐，這樣兩種套餐的美味都嘗得到。這也是無菜單料理，客人可以在菜色上做一些選擇，店家也會視食材等級做調整，皆大歡喜。

服務人員會仔細聆聽客人需求，並提供建議，態度很好。

前菜：鮑魚生菜沙拉(二人份)

生鮮蔬果水分飽滿，鮑魚切成小塊方便取食。

在這種高級餐廳用餐，千萬不能粗枝大葉，破壞形象唷！

其實，在我們坐定後，服務人員遞上小毛巾、餐巾紙和餐具，卻沒有給水喝，原來高級餐廳的水是要付費的！礦泉水或茶包都要點才會送上來，因此又多點了二杯烏龍茶與二杯黑豆水。

餐具的特色，盤子碟子都是手工陶瓷品。

南瓜豆腐，豆腐非常綿密細緻，透著淡淡的南瓜香味，但黑色芝麻醬有搶走南瓜的味道。

燒烤干貝(二人共享)，干貝肉質結實，會彈牙，新鮮美味。

烤蝦(二人共享)，不須調味，淋上檸檬汁就是最鮮的味道。

午仔魚下巴(二人共享)，當季鮮魚就好吃。

對於會啃魚骨頭的人來說，魚下巴膠質多，雖然魚肉少，吃到盤中剩下清潔溜溜的骨頭，是一種成就感！

鮪魚尾巴(二人共享)，滿滿膠質的尾鰭每人一小口淺嘗不會太膩，而且感覺吸收到膠原蛋白，但是沒刮乾淨的細鱗片扣了一些分數 。

牛排(二人共享)，吃了一小口全熟牛肉沒特別感覺，M小姐說這樣的熟度肉質最好吃。

炸物，鱈場蟹腳和四種蔬菜(地瓜、芋頭、鴻禧菇、糯米椒)炸得酥黃，附上蘿蔔泥和醬汁，雖然油炸但量不多，食材品質佳口感不錯。

酪梨壽司(四人共享)，簡單的餡料，清爽。

最後一道菜是火鍋，整合我們套餐料理剩餘的食材，加上一些配菜很豐富了，服務人員在現場幫忙煮了，並分盛給客人。

味噌湯頭稍鹹了點，火鍋料美味沒話說。

甜點、水果與咖啡，分量秀秀氣氣的，以質感取勝。

幾道菜下來吃飽也吃巧，感謝好友精心安排，讓我見識到三井餐飲的魅力。

這一餐算是提前慶祝聖誕節，V小姐大方請客，實在過意不去，卻也讓人心頭暖暖的...

我們聊到3點才離開包廂，餐廳下午營業到2:20，但服務人員並沒有催趕，莫非V小姐是VIP客人？

離開前看看環境，隔壁包廂燈飾不一樣。

洗手間在走道盡頭很有隱密性，免治馬桶讓我找不到沖水開關，糗了! 哈哈 ~

用餐區休息時間

燈光只有打在餐桌上，透過鏡子牆反射，空間有神祕感。

料理台也是休息時間

下樓看看超市環境，販賣生鮮熟食，另一半空間是餐飲。

提供給饕客的生鮮食材

肥美的鱈場蟹，屬於石蟹科的一種，又稱為北海道帝王蟹、阿拉斯加帝王蟹、堪察加擬石蟹。

一樓餐飲座位成一字排開，光線充足，相對的二樓用餐區較有氣氛。

超市販賣熟食、便當、飲料等

三井用餐見識到名媛貴婦們愛走的餐廳規格，文子姥姥進三井大有收穫。

 2020.12.22